Bạn có kế hoạch mở một cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh có ngành nghề liên quan đến thực phẩm? Bạn cần phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm mới được hoạt động tự do. Khi đó hãy theo dõi ngay những thông tin liên quan đến giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm được tổng hợp ngay dưới đây.
Những ngành nghề phải có giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo quy định của pháp luật hiện hành, các ngành nghề sau đây cần phải có giấy phép an toàn thực phẩm mới được phép hoạt động tự do:
- Cơ sở chế biến và xử lý thực phẩm bán cho khách hàng ăn uống ngay tại chỗ
- Cơ sở chỉ bán thực phẩm mà không có dịch vụ ăn uống tại chỗ
- Các cửa hàng ăn uống cố định có sức chứa dưới 50 người ăn cùng một lúc
- Các nhà hàng ăn uống (cơ sở ăn uống có sức chứa cùng một lúc trên 50 người)
- Cơ sở ăn uống nhỏ lẻ, chỉ có một vài người phục vụ, có tính bán cơ động và được bố trí ở những nơi công cộng, trên hè phố hay dọc đường
- Căng tin, chợ, siêu thị
- Bếp ăn tập thể, nhà ăn tập thể
- Nơi trưng bày, giới thiệu, đánh giá chất lượng của thực phẩm.
Khi không xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm phải xử lý như nào?
Nếu cá nhân, tổ chức sản xuất và kinh doanh thực phẩm nhưng vi phạm pháp luật về vấn đề an toàn thực phẩm thì tùy vào mức độ và tính chất vi phạm sẽ bị vi phạm hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự. Nếu như gây thiệt hại sẽ phải khắc phục hậu quả và bồi thường.
Nếu người lợi dụng quyền hạn và chức vụ để vi phạm luật về an toàn thực phẩm thì tùy vào mức độ và tính chất vi phạm có thể sẽ bị xử lý kỷ luật thậm chí là bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Trường hợp gây thiệt hại sẽ phải tiến hành bồi thường.
Mức tiền phạt khi vi phạm hành chính sẽ phải thực hiện theo quy định của pháp luật. Trong trường hợp phải áp dụng mức phạt cao nhất nhưng vẫn thấp hơn giá trị sản phẩm vi phạm là 7 lần thì mức phạt sẽ không quá 7 lần giá trị sản phẩm. Số tiền thu được do vi phạm sẽ có thể bị tịch thu.
Có thể nói mức xử phạt tương đối nặng cho những hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Vậy nên bạn hãy tìm hiểu thật kỹ xem doanh nghiệp của mình có nằm trong đối tượng phải xin giấy phép hay không để không vi phạm pháp luật nhé.
 |
| Xử phạt khi không xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm |
Trình tự thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm
Khi xin giấy phép an toàn thực phẩm, các tổ chức, cá nhân cần thực hiện theo trình tự sau:
Lấy mẫu hồ sơ và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định
Nộp hồ sơ tại Cục/ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm
Cục/ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành thẩm định hồ sơ
Nếu hồ sơ hợp lệ thì Cục/ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tổ chức đoàn thẩm định cơ sở. Kết quả của việc thẩm định cơ sở sẽ được ghi vào Biên bản thẩm định cơ sở. Hồ sơ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm và biên bản thẩm định cơ sở sẽ được chuyển cho Cục trưởng/ Chi cục trưởng cục an toàn vệ sinh thực phẩm để cấp giấy chứng nhận. Sau đó Cục/ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ trả giấy chứng nhận cho tổ chức, cá nhân.
Nếu như kết quả thẩm định không đạt thì phải nêu rõ lý do và thời hạn để thẩm định lại (trong vòng 3 tháng). Nếu kết quả thẩm định lại này vẫn không đạt thì đoàn thẩm định cơ sở sẽ lập biên bản và đề xuất đình chỉ hoạt động.
Hồ sơ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
Để đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức, cá nhân cần phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ như sau:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
- Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công chứng
- Thuyết minh điều kiện cơ sở vật chất đã đủ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Bản cam kết nguyên liệu thực phẩm và các sản phẩm mà đơn vị sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm được các cơ sở y tế có thẩm quyền cấp
- Giấy chứng nhận người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm đã hoàn thành khóa tập huấn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hy vọng với những thông tin bổ ích trên, bạn đọc đã nắm rõ được những thông tin cơ bản và cần thiết trong việc xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy liên hệ với luatvn.vn để được tư vấn, hỗ trợ trực tiếp.
Nhận xét
Đăng nhận xét